Uskutočnené aktivity

Uskutočnené aktivity projektu

Uskutočnené aktivity projektu:

1. Odborné konferencie

Otváracia konferencia konaná dňa 27.7.2016 kde bol prezentovaný projekt, jeho aktivity, partneri, ako aj program – donor.  V rámci konferencie počas kultúrneho programu boli predstavené miestne ľudové hudobné nástroje ako aj miestny tanečný folklór. Priestor na prezentáciu využil aj ukrajinský finančný partner.  Podávali sa ochutnávky tradičných gemerských jedál.

Záverečná konferencia konaná dňa 24.4.2017 bola zorganizovaná za účelom informovania odbornej ale aj laickej verejnosti o zrealizovaných aktivitách a výstupoch, ako aj zadefinovala spolupráca s inými organizáciami k udržateľnosti a využiteľnosti výstupov projektu.

2. Spracovanie východiskovej analýzy pohraničného územia, z hľadiska gastronomického cestovného ruchu a jeho propagácie širokej verejnosti.

Odborníkmi ako aj dobrovoľníkmi z radou študentov detailne zmapovali vybrané cieľové miesta s cieľom zistiť podrobné informácie o tradičných prvkoch, zvykoch a obyčajach, ktoré sú typické pre obe oblasti, slovenskú a ukrajinskú. Prieskum bol vykonaný vo viacerých oblastiach ako : poľnohospodárstvo, vinárstvo a „pálenčiarstvo“, ľudová kultúra, odev, ľudová architektúra, prírodné a historické pamiatky, remeslá, a miestnej gastronómie. Zaujímavou časťou prieskumu bolo zozbieranie tradičných receptov podľa lokalít spolu s ich historickým a kultúrnym významom.
Analýza, ktorá detailne popisuje súčasný stav vo vybraných cieľových miestach pozdĺž hraníc,  vytvorí základ pre efektívne vytváranie podmienok pre cezhraničnú spoluprácu a podporu socio-ekonomického rozvoja pohraničného regiónu.  

3. Brožúry

Tlačená publikácia , ktorá  zahŕňať najvýznamnejšie informácie o spoločnej histórií a tradičných prvkoch spoločného života. Publikácia bude obsahovať fotografie a texty k tradičným jedlám, nápojom, remeslám, prvkom ľudovej architektúry, folklóru a kultúry. Publikácia bude prístupná pre partnerov projektu, na prezentačné účely.

4. Kniha receptov

Kuchárska kniha vo viacjazyčnom vyhotovení. Kniha obsahuje recepty, farebné fotografie jedál a surovín, typický kuchársky slovník, popis výroby vín podľa regiónov a ďalších špecifík.

5. Mobilná aplikácia pre IOS a Android

Viacjazyčná mobilná aplikácia pre smartphony. Aplikácia umožní užívateľovi mať svoje obľúbené recepty kedykoľvek po ruke. Aplikácia bude bezplatná a bude slúžiť na rozšírenie povedomia najmä medzi mladými ľuďmi.

6. Film o tradíciách SK a UA

Krátky dokumentárny film, ktorý slúžiť na propagáciu výsledkov projektu a vytvorí základ pre ďalšie budovanie partnerstva.

7. Gastro festivaly

Festivaly – počas realizácie projektu sme usporiadali Festival tradícií Gemera, konaného dňa 24. septembra 2016, v Krásnohorskej Dlhej lúke. Ďalší gastro festival sa uskutočnil na ukrajinskej strane,  dňa 25.3.2017 a o mesiac neskôr sme uskutočnili ďalší festival na slovenskej strane ako veľkonočný festival, dňa 12.4.2017. Na festivaloch sme vytvorili možnosť prezentovať sa miestnym ale aj zahraničným remeselníkom ktorí vzali svoje výrobky z dreva, prútia, látky, drôtu, hliny, .... ako aj nadšeným kuchárom, ktorí predviedli svoje zručnosti v súťaži vo varení,.. predviedli sa aj miestne folklórne skupiny.

8. Dom tradičnej kuchyne a remesiel.

Počas 6 mesiacov sa nám podarilo zrekonštruovať s chátralý dom, kde  sme vytvorili pamätnú izbu tradičného ľudového života, zariadenú pôvodným nábytkom a doplnkami aby poukazovala na  tradičný spôsob života pôvodných obyvateľov.